Η Πέμπτη της δεύτερης εβδομάδας του Τριωδίου, η οποία έχει τις ρίζες τις πιθανότατα στις βακχικές γιορτές των Αρχαίων Ελλήνων και Ρωμαίων προς τιμήν της άνοιξης και της ευφορίας της γης.
Αφορμή για να βγούμε μεσοβδόμαδα εκτός σπιτιού και να καταναλώσουμε άφθονη ποσότητα κρεατικών (όσο περισσότερο λίπος έχουν τόσο καλύτερο το αποτέλεσμα) συνοδεία κρασιού και λαχταριστών ορεκτικών. Επειδή όμως κρεατοφαγία από κρεατοφαγία διαφέρει και η εν λόγω ημέρα αποτελεί crash test για χασαποταβέρνες και λοιπά κρεατοφαγικά εστιατόρια, εμείς επιλέξαμε τα καλύτερα σε Αθήνα και προάστια για να φάτε καλά, ποιοτικά και – ει δυνατόν – οικονομικά.
...
Φάνη Μεζέ
Ασπασίας 91, Χολαργός
Η νέα μεζεδο-άφιξη του Χολαργού, δηλώνει ετοιμοπόλεμη (και) για την ημέρα της τσίκνας και βγάζει πιάτα νόστιμα και ποιοτικά στον όμορφο εσωτερικό χώρο, αλλά και στα τραπεζάκια της αυλής της. Εδώ δοκιμάζουμε κρεατολιχουδιές όπως τηγανιά χοιρινή με κρασί, μουστάρδα και λεμόνι, κεμπαπάκια πολίτικα με σος γιαουρτιού, ωραιότατα και ζουμερά μπιφτεκάκια σχάρας, αρμένικο σουτζούκι για τους φαν του καυτερού μερακλίδικο λουκάνικο με πράσο, μίνι σουβλάκια κοτόπουλου και μαριναρισμένα πανσετάκια σχάρας. Συνοδεύουμε με σούπερ μπουγιουρντί, τζατζικάκι και τηγανιτά κολοκυθάκια και ο λογαριασμός δεν ξεφεύγει από τα 12-15€ κατ΄άτομο. Ένεκα ημέρας, ο Φάνης κερνά ένα μισόλιτρο κόκκινο κρασί ανά δύο άτομα (ή ένα λίτρο ανά τέσσερα).
...
του Νικόλα Γεωργιακώδη
