Πέντε στέκια όπου θα φάτε και θα πιείτε καλά
Πιάτα που μυρίζουν Ελλάδα, μεζέδες που απευθύνονται σε μερακλήδες και ατμόσφαιρα οικεία που σας κάνει να τους δώσετε τον χαρακτηρισμό στέκια. Τα μεζεδοπωλεία που ακολουθούν θα συμπεριληφθούν σίγουρα στα αγαπημένα σας λόγω των παραπάνω.
Υπάρχουν τα vegetarian εστιατόρια, και υπάρχουν και οι χορτοφαγικές σπεσιαλιτέ στα αγαπημένα μας αθηναϊκά μεζεδοπωλεία που δεν αφήνουν κανέναν παραπονεμένο.
Έγινε ο κολλητός σου vegetarian (ή vegan) και ανησυχείς ότι δε θα βγαίνετε πια για φαγητό; Θέλεις να κάνεις αποτοξίνωση από το κρέας, και προγραμματίζεις να κλειστείς στο σπίτι για τις επόμενες εβδομάδες; Ουδείς λόγος ανησυχίας υπάρχει. Η ελληνική κουζίνα ήταν έτσι κι αλλιώς ανέκαθεν γεμάτη vegan επιλογές (είπε κανείς ντομάτες γεμιστές;) γεγονός που δε σταμάτησαν ποτέ να τιμούν εστιατόρια, ταβερνάκια και μεζεδοπωλεία στην Αθήνα. Ιδού ένα εντελώς δικό μας, άτυπο top-7 που περιμένει και τις δικές σου προτάσεις για να γίνει top-100.
Πέντε διευθύνσεις στην Αθήνα που σερβίρουν πεντανόστιμους ελληνικούς μεζέδες, αλλά με μερικές ιδιαίτερες προσαρμογές…
Λατρεύουμε την παράδοση στην κουζίνα. Πόσα και πόσα πιάτα, πολιτισμικοί θησαυροί, και εμείς θέλουμε να τα δοκιμάσουμε όλα. Το θέμα με την παράδοση, όμως, είναι πως βρίσκεται στο παρελθόν. Δεν μπορείς από την μια στιγμή στην άλλη να δημιουργήσεις νέες παραδόσεις—και αυτό θα μας πείραζε, αν ήμασταν μάγειρες που ένιωθαν ότι καμιά τους δημιουργία δεν θα καταλήξει σε κάθε τραπεζάκι της χώρας, πενήντα χρόνια από τώρα.
